Mai Multe Vizualizări
Nou!
Descriere
Informaţii
Informaţii adiţionale
Din meşteşugul fin al unui aluat de croissant memorabil şi parfumul cald al zahărului se naşte Anemona Zahăr cu Mirodenii – o creaţie care celebrează frumuseţea gesturilor simple, repetate până la perfecţiune.
Anemonele ne învaţă lecţia armoniei, iar noi am tradus-o într-o tehnică meticuloasă: zile întregi de împăturire atentă, în care zahărul pătrunde în straturile delicate ale aluatului. Rezultatul? Un aluat capricios, fragil, dar magnific, care îşi dezvăluie frumuseţea doar celor răbdători.
În interior, aromele dansează într-un echilibru cald şi surprinzător: zests de mandarine, notele florale ale cardamonului, căldura picantă a ghimbirului şi profunzimea reconfortantă a scorţişoarei.
O patiserie cu personalitate, construită din detalii, texturi şi miresme ce rămân în memorie mult timp după prima muşcătură.
Anemonele ne învaţă lecţia armoniei, iar noi am tradus-o într-o tehnică meticuloasă: zile întregi de împăturire atentă, în care zahărul pătrunde în straturile delicate ale aluatului. Rezultatul? Un aluat capricios, fragil, dar magnific, care îşi dezvăluie frumuseţea doar celor răbdători.
În interior, aromele dansează într-un echilibru cald şi surprinzător: zests de mandarine, notele florale ale cardamonului, căldura picantă a ghimbirului şi profunzimea reconfortantă a scorţişoarei.
O patiserie cu personalitate, construită din detalii, texturi şi miresme ce rămân în memorie mult timp după prima muşcătură.
| Alergeni |
|
|---|---|
| Termen de valabilitate | 1 zi |
| Greutate (Gr.) | 90 |
| Ingrediente | făină de grâu T45 certificată Label Rouge, unt cu 82% grăsime, zahăr, apă, făină albă de grâu, zest mandarină, drojdie de panificație, sare iodată. 0.2% cardamon, pudră de ghimbir, scorțisoară, coajă de portocală confiată (portocală, sirop de glucoză). Poate conține urme de: ou, lapte, fructe cu coajă lemnoasă, arahide, soia, susan. |
| Valori nutriționale | Valori per 100 gr. Valoare energetică kJ/kcal 1804/431. Grăsimi 23,3,g, din care acizi grași saturați 15,1g, Glucide 50,2g, din care zaharuri 23,7g, Fibre 0,4g, Proteine 5g, Sare 0,8g |
Vezi și alte produse:
-
Croissant
Un croissant proaspăt şi bine făcut este inegalabil. Frăgezimea straturilor şi delicateţea untului, în contrast puternic cu senzaţia de crocant pe care o întâmpinăm chiar înainte de a mușca, aduc o satisfacţie pură şi plină. Întodeauna proaspete, făcute de noi, facem tot ce putem în a controla toate etapele de fabricaţie pentru a obţine cel mai bun croissant.12,50 RON -
Pain au Chocolat
Aparent, nimic mai mult decât un CROISSANT în care împăturim 2 batoane de ciocolată 48%. Şi totuşi, magia se întâmplă şi avem o supriză gurmandă şi dulce. Mic răsfăţ de dimineaţă sau amiază, este de neratat.15,50 RON -
Ciabatta
Moale şi fină, este o pâine de inspiraţie italienească, cu ulei de măsline extravirgin din belşug, spre deliciul papilelor exigente. O recomandăm pentru mai toate asocierile de gusturi, la toate mesele.
Este alveolata iregulat, rodul hidratării ridicate și fermentării lungi la temperaturi scăzute, astfel că se pretează bine pentru un sandwich tăiată pe lateral, aviz amatorilor!
13,50 RON