Tiramisu cu fistic
Un tiramisu cu fistic care nu are cafea.
Tom l-a făcut prima dată dintr-o joacă, dar când l-am gustat, am decis u-na-nim că îl vrem în magazinele Pain Plaisir.
Crema de mascarpone și frișcă este aerată, dar cu structură. Biscuiții sunt înmuiați în lapte de fistic, nu în cafea — o alegere care schimbă complet direcția de gust și transformă acest desert artizanal într-un tiramisu mai rotund, mai echilibrat și mai fin. Pasta de fistic 100% și ganache-ul de ciocolată cu lapte și fistic vin în straturi care nu se ceartă, ci poartă o conversație interesantă.
Un desert cu fistic echilibrat și light, făcut pentru cei care caută un tiramisu reinterpretat, cremos și autentic.
frișcă cu 36% grăsime (smântână pentru friscă, proteină din lapte, fibră de rădăcină de cicoare-inulină), mascarpone cu 87% grăsime (smântână pasteurizată, corector de aciditate: acid citric), lapte de vacă integral, piscoturi (făină albă de grâu, zahăr, ou pasteurizat, praf de copt, sare), 11% pastă de fistic (99% fistic, colorant alimentar natural, curcumă), ciocolată lapte 29% (zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, lecitină de soia, extract natural de vanilie), zahăr, gălbenuș pasteurizat, apă, 1.5% fistic, gelatină, zahăr pudră (zahăr, 3% amidon de porumb).
Poate conține urme de: alte fructe cu coajă lemnoasă, arahide, soia.
Termen de valabilitate: 5 zile
Valaore energetică, 1188kj / 286kcal
Grăsimi, 20,5g
- din care acizi grași saturați, 10,1g
Glucide, 20,3g
- din care zaharuri, 14,4g
Fibre, 0,4g
Proteine, 4,8g
Sare, 0,1g

