Jurnal de brutărie
Pâinea cu maia se digeră mai ușor pentru că fermentează mult mai mult timp. În...
Ne-am mutat în Piața Italiană — și vrem să sărbătorim cu voi. Sâmbătă, 11 iulie, între 15:00 și 18:00, vă așteptăm la o după-amiază cu gust de vară italiană: prosecco, vin, kombucha și gustări. Facem cinste.
Zece ani. De la primul rol comercial la gestiunea ingredientelor și disciplina în biroul nostru. Iată cum Claudia a devenit inima echipei Pain Plaisir.
O clientă ne-a povestit despre mătușa ei de 95 de ani, pentru care cozonacul nu se cumpără, se face. Ani de zile nu a reușit să-i câștige aprobarea, până într-un Crăciun când a pus pe masă cozonacul nostru, fără să spună nimic. Ce a urmat a fost cel mai sincer și neașteptat compliment.
Fiindcă foarte mulți dintre voi ne-ați cerut rețeta sosului Hollandaise făcut de Irina, ne-am conformat....
I love this delicious cake as a little treat in the afternoon with a cup...
A good burger bun is pretty difficult to find in the shops. Why not have...
These are great little rustic tarts that do not require any special cutters, nor do...
