Hummus cu Busuioc
Hummusul nostru este făcut ca într-o casă primitoare unde mereu bolborosesc vesel oale pe aragaz. Fierbem boabele de năut, după ce le-am hidratat bine peste noapte și apoi le mixăm rapid, împreună cu pastă de susan, busuiocul și uleiul de măsline extravirgin. Ingrediente puține și curate, termen de valabilitate scurt, sănătate-n farfurie.
Ideea cu busuioc a venit spontan, când Manuela ne-a adus un snop imens de busuioc de la ea din curte. Ce să facem cu el? Hummus cu busuioc a părut o idee bună și ne-am îndrăgostit pe loc! Îndrăznim să spunem că e chiar mai bun decât varianta simplă.
53% năut fiert, apă, 13% pastă de susan, ulei de măsline extra virgin, suc de lămâie, 2% busuioc, usturoi, sare iodată.
Poate conține urme de: gluten, lactoză, ou.
Termen de valabilitate: 10 zile
Valoare energetică, 799kJ / 168kcal
Grăsimi, 11,8g
- din care acizi grași saturați, 1,8g
Glucide, 6,9g
- din care zaharuri, 0,5g
Fibre, 3,9g
Proteine, 6,7g
Sare, 0,9g

