Poale-n Brâu
Poale-n Brâu – Deliciul vacanței lui Tom în brutăria noastră
Plecat în vacanță, Tom a gustat o „poale-n brâu” și s-a întors entuziasmat să o aducem în meniul brutăriei noastre, ca o reverie cu parfum de fân și cuptor încins. Și cum ne place să testăm serios orice produs înainte de a ajunge în vitrinele noastre însorite, am avut mai multe sesiuni de degustare până am ajuns la o poale-n brâu de-li-ci-oasă! Aluat de cozonac, cremă fină de brânză, puțin zahăr, un vârf de cuțit de vanilie și coajă aromată de lămâie, simplu, autentic și bun!
Nu știm dacă să o recomandăm pentru micul dejun sau pentru o gustare de amiază, dar recunoaștem că a fost perfectă și la prânz!
29,4% brânză de vaci 32% (lapte de vacă, agent de întărire (clorura de calciu), culturi lactice, cheag), 27% făină de grâu T480, ou întreg pasteurizat, lapte integral de vacă, zahăr, unt cu 82% grăsime, griș de grâu, ulei de struguri, pastă de vanilie [sirop de glucoză, sirop de zahăr invertit, sirop de fructoză, extract de păstai de vanilie pudră, baton de vanilie bourbon, concentrate ( dovleac, morcov), acidifiant: acid citric), drojdie de panificație, zest de lămâie, sare iodată.
Termen de valabilitate: 2 zile
Valoare energetică, 1230kj / 293kcal
Grăsimi, 11,6g
- din care saturate, 5,8g
Glucide, 37g
- din care zaharuri, 9,4g
Fibre, 1,1g
Proteine, 9,6g
Sare, 0,4g

