Muștar Dijon Edmond Fallot
Maison Edmond Fallot este o marcă independentă din Burgundia (Beaune) cu istoric din 1840 specializată în producția artizanală de diverse tipuri de muștar, oțeturi și murături. Încă un exemplu pe care îl admirăm despre cum meșteșugul se transmite din generație în generație păstrând gustul și calitatea nealterate.
Semințele de muștar sunt zdrobite la o moară de piatră printr-un proces blând care nu generează căldură mare și deci nu se pierd uleiurile volatile și compușii aromatici. Se păstrează astfel aromele boabelor de muștar, muștarul rezultat având un gust mai intens, fidel gustului de sămânța proaspătă.
Acest muștar Dijon clasic are un gust blând și fin, cu doar puțină iuțeală. Este excelent folosit ca sos cremos peste pește alb sau carne la grătar, dar și în dressing pentru o salată proaspătă.
Borcanul de piatră este robust, are un aspect rustic și poate fi folosit în numeroase feluri după utilizare, fiind potrivit și pentru un cadou special.
Bon Appétit
Apă, semințe de muștar, oțet, sare, metabisulfit de potasiu, acid citric, condimente.
Termen de valabilitate: 03.03.2027
Energie: 164 kcal / 686,64 kJ, Grăsimi totale: 12 g, Saturate: 0,8 g
Carbohidrați: 3 g, Zaharuri: 2,5 g, Proteine: 7,4 g, Sare: 6,4 g

