Pâine cu secară și maia, cu coajă rumenită și semințe de floarea-soarelui
Sectiune de pâine cu secară, cu miez închis la culoare, dens, și semințe de floarea-soarelui întregi
Pick-up NOU

Pâine cu secară

950g
Pâine densă cu făină integrală de secară, maia și semințe de floarea-soarelui, cu o notă dulce de malț.

Pâinea cu secară e o pâine așezată. Secara nu crește la fel ca grâul, aluatul este mai lipicios, iar miezul iese dens și ușor umed, sub o coajă rumenită. Are făină integrală de secară și maia cu faina de grau, aceeași pe care o îngrijim din 2013. Malțul din orz îi rotunjește gustul cu o notă dulce, iar semințele de floarea-soarelui le-am lăsat întregi, să le simți la fiecare mușcătură.

Este o paine pe care o recomandam taiata subțire, își ține forma bine: o felie cu unt și puțină sare dimineața, alta cu brânză maturată sau cu pește afumat seara. Rămâne bună trei zile, în punga ei de hârtie.

Tip
4750 lei 5000 lei / kg
Produse recomandate
Ingrediente & termen de valabilitate

Făină integrală de secară T130, 23% maia (făină de grâu, apă), apă, semințe de floarea-soarelui, făină de grâu , sare iodată, malț din orz, drojdie de panificație.

Alergeni: Cereale care conțin gluten (secară, grâu), orz. Poate conține urme de: arahide, fructe cu coajă lemnoasă și semințe de susan.

Termen de valabilitate: 3

Valoare energetică, 931kj / 220kcal
Grăsimi, 1,4g
- din care acizi grași saturați, 0,1g
Glucide, 44,9g
- din care zaharuri, 1,5g
Fibre, 2,6g
Proteine, 5,6g
Sare, 1,3g
Cereale care conțin gluten
Distribuie
Facebook
Timpul bucuriilor simple

Delicii de sezon

Gustă din plin

Crescută cu maia sălbatică

Fermentația lentă aduce un gust bogat, viu și profund.

Proaspăt scoase din cuptor, zilnic.

Coapte zilnic cu mare grijă. Gustul prospețimii se simte imediat.

Brutărie artizanală, de inspirație pariziană

După ani de școală și muncă la Paris, facem pâine și patiserie la București

Ingrediente naturale, de încredere

Folosim doar ce e curat, simplu și are rost. Fără artificii, fără compromisuri.