Pick-up

Tartină cu brânză de capră și mentă

180g

O felie generoasă din pâinea noastră țărănească, proaspăt coaptă, înobilată cu o cremă de mentă fină și catifelată. Mixul unic de mascarpone, smântână naturală și brânză de capră este revigorat de aroma mentei proaspete. Pentru nota finală, am adăugat un strat crocant de semințe de dovleac, prăjite chiar de noi, care completează perfect textura moale a cremei. 

Preț obișnuit2700 lei
Produse recomandate
Ingrediente & termen de valabilitate

17% Buche Brânză capră (lapte de capră pasteurizat, sare, conservant: E202, culturi lactice, coagulant), mascarpone cu 87% grăsime (smântână pasteurizată, corector de aciditate: acid citric), frișcă cu 36% grăsime (smântână pentru friscă, proteină din lapte, fibră de rădăcină de cicoare-inulină), făină din grâu T65, brânză Gouda (lapte, culturi lactice selecționate, cheag, clorură de calciu, conservant: azotat de sodiu, colorant: E160a beta caroten, sare), maia (făină de grâu, făină integrală de secară, apă), ou întreg pasteurizat, făină de secară T130, gălbenuș pasteurizat, semințe de dovleac, 1% mentă, făină de grâu integrală T150, sare iodată, drojdie de panificație, apă.

Poate conține urme de: alte fructe cu coajă lemnoasă, arahide, soia, susan.

Termen de valabilitate: 2 zile

Valoare energetică, 1230kj / 238kcal
Grăsimi, 14,2g
- din care acizi grași saturați, 5g
Glucide, 18g
- din care zaharuri, 1,9g
Fibre, 1,9g
Proteine, 6g
Sare, 0,5g

Cereale care conțin glutenLapte și produse derivateOu și produse derivateFructe cu coajă lemnoasă
Timpul bucuriilor simple

Delicii de sezon

Crescută cu maia sălbatică

Fermentația lentă aduce un gust bogat, viu și profund.

Proaspăt scoase din cuptor, zilnic.

Coapte zilnic cu mare grijă. Gustul prospețimii se simte imediat.

Brutărie artizanală, de inspirație pariziană

După ani de școală și muncă la Paris, facem pâine și patiserie la București

Ingrediente naturale, de încredere

Folosim doar ce e curat, simplu și are rost. Fără artificii, fără compromisuri.