Pick-up Livrare

Cozonac Enchanté

700g
Cu nuci, portocală confiata și stafide brune

Cozonacul nostru încântat este rodul impletirii tehnicii franțuzești pentru aluatul clasic de Brioche cu unt și fasonarea românească cu umplutură de nuci și cacao, să fie toate colțurile cât mai satisfăcute. În aluat am presărat portocală confiata și stafide brune, să mai găsim câte o surpriză din când în când.

Atenție! Poate conține urme de coajă de nucă, deși furnizorul nostru de nuci românești are un sistem de sortare bine pus la punct, uneori este posibil să mai fie câte una. Le sortam și noi înainte de a le folosi, pentru o a doua măsură de siguranță.

Preț obișnuit11500 lei
Produse recomandate
Ingrediente & termen de valabilitate

27% făină albă de grâu, zahăr, 16% nucă, lapte integral de vacă, ou întreg pasteurizat, unt cu 82% grăsime, albus pasteurizat, 4% stafide brune, 4% coajă de portocală confiată (portocală, sirop de glucoză, acid citric, sorbat de potasiu, acid ascorbic), ulei de rapiță, drojdie de panificație, pudră de cacao belgiană, sare iodată, apă.

Poate conține urme: arahide, alte fructe cu coajă lemnoasă, semințe de susan, soia.

ATENȚIE: Poate conține coji de nucă.

Termen de valabilitate: 21 zile

Valoare energetică, 1665kj / 397kcal
Grăsimi, 18,7g
- din care acizi grași saturați, 5,2g
Glucide, 48,8g
- din care zaharuri, 18,9g
Fibre, 1,1g
Proteine, 7,9g
Sare, 0,4g

Cereale care conțin glutenFructe cu coajă lemnoasăLapte și produse derivateOu și produse derivate
Timpul bucuriilor simple

Delicii de sezon

Crescută cu maia sălbatică

Fermentația lentă aduce un gust bogat, viu și profund.

Proaspăt scoase din cuptor, zilnic.

Coapte zilnic cu mare grijă. Gustul prospețimii se simte imediat.

Brutărie artizanală, de inspirație pariziană

După ani de școală și muncă la Paris, facem pâine și patiserie la București

Ingrediente naturale, de încredere

Folosim doar ce e curat, simplu și are rost. Fără artificii, fără compromisuri.