Pick-up Livrare

Cozonac cu Mac

Name: Cozonac cu Mac
Brand: Pain Plaisir
SKU: 819
Price: 85.00 RON
Availability: InStock

Cozonacul nostru cu mac este rodul unor teste îndelungate. Ce părea ușor, s-a dovedit a fi provocator. Cum faci crema de mac să fie fină și gustul macului să se simtă puternic, fără să ai senzația de nisip între dinți? Tom a început să întrebe pe toată lumea "făcea bunica ta cozonac cu mac?". Mai multe nu-uri decât da-uri. La orice "da" venea avalanșa de întrebări. Un răspuns i-a atras atenția - "bunica punea și puțină dulceață de caise". A încercat și el, dar cu piure de caise. După săptămâni de degustare, poate zeci de variante, ne-am oprit pentru că am găsit ce căutam. Caisa nu se simte distinctiv, însă ea schimbă profilul gustativ. Uimitor cum se întâmplă așa ceva în universul gusturilor bune, cum combinația ingredientelor oferă mai mult decât luate separat.

85⁰⁰ lei

31% făină de grâu T480, lapte integral de vacă, 16% semințe de mac, zahăr, ou întreg pasteurizat, unt cu 82% grăsime, ulei de struguri, piure de caise (caise (caise, apă. zahăr) drojdie de panificație, lămâie (coajă granulată de lămâie), pastă vanilie [sirop de glucoză, sirop de zahăr invertit, sirop de fructoză, extract de păstai de vanilie pudră, baton de vanilie bourbon, concentrate (dovleac, morcov), acidifiant: acid citric], sare iodată, suc de lâmâie, pectină.

Poate conține urme: arahide, alte fructe cu coajă lemnoasă, semințe de susan, soia.