Produsele noastre

Boabele de năut fierte se mizează cu pastă de susan,ulei de măsline,suc de lamaie și un strop de usturoi pana ajunge o pasta cremoasa si fina.

Termenul „quiche” provine din germanul „Kuchen”, ce desemnează o gamă largă de tarte sărate cu diferite umpluturi. Crusta, un aluat fraged cu unt și umplutura generoasă, în strat gros se îmbină perfect.

Lopez de Haro Reserva etaleaza note spicy, corpolenta, cacao si ciocolata, taninuri dulci, profunzime si complexitate.

Crianza petrece cu doar 4 luni mai putin in butoaie de stejar fata de Reserva, avand si o mica proportie de Garnacha si Graciano in compozitie.Nivelul de alcool moderat la 13,5%. Mixul de butoaie frantuzesti si americane in care a petrecut 16 luni, plus aportul celor 3 soiuri au dus la un vin complex olfactiv si gustativ, bine echilibrat, din care se pot recunoaste note de lemn, de fructe rosii si negre de padure, cola, vanilie, cacao. Exceleaza tactil prin dulceata strugurelui copt bazata pe o aciditate peste medie, specifica zonei, insotita de un tanin marunt, incitant. Cere carne rosie fiind activ, rebel.

Marna (o rocă sedimentară între argilă și calcar) din Boisgibault aduce un caracter dens și catifelat vinului alb, Fumé de Pouilly. Aromele generoase de fructe coapte, precum ananasul, coacăzele negre și florile de portocal, se dezvăluie în mod generos, completate de o bună mineralitate și prospețime.

Un vin din gama Cuvée 'Tradition', un Sancerre clasic, produs din struguri cultivati pe celebrele soluri de silex (piatră de var).

Monte del Frà Garganega "EGA"

Este un vin savuros, care dezvaluie note proaspete de mar, lamaie si caise. Finisajul este prelung si persistent.

Vin rose cuvee clasic, recoltat noaptea, intens si proaspat, tipic Provance, rose somon cu nas intens cu note de citrice si trena florala. Pe cerul gurii este complex, bogat si puternic de grapefruit rose. Final cu o mare persistenta aromatica cu prospetime fermecatoare.

Platou 5 mini croissant și 5 mini pain au chocolat

Iubim sărătelele și suntem pretențioși cu rețeta lor. Le facem doar cu unt, nu punem conservanți și umblăm pe vârfuri la coacere, să rămană aurii, deopotrivă fragede și crocante la degustare.

Platou 16 Mini moelleux

Platou 5 mini sandwich cu mortadella și 5 mini sandwich cu brânză de capră

Platou 8 mini quiche lorraine si 8 mini quiche legume

Platou 16 Mini Choux a la crème

Platou 16 Mini Eclair fistic

Platou 10 mini pain au chocolat

Platou 30 Mini Gougeres

Platou 16 Mini Eclair caramel