Mai Multe Vizualizări

New York Roll cu ciocolată

COD: 726
Mesdames et Messieurs, l’incroyable, le fabuleux… New York Roll Ciocolată! Inovație americană bine ancorată în tradiția franțuzească, este o reinterpretare a clasicului croissant, diferența fiind în modalitatea de rulare a aluatului și particularitățile coacerii. Își păstrează straturile bine conturate ale unui croissant, având în același timp o textura mai crocantă. Deosebit de importantă este calitatea aluatului care, la Pain Plaisir, este făcut zilnic în metoda tradițională și folosind doar ingrediente curate. După coacere și răcire este umplut cu o cremă onctuoasă de ciocolată și apoi decorat cu un strat fin și puțin dulce de ciocolată și boabe de cacao mărunțite. Rezultatul este remarcabil la nivel de gust și textura, cu un mare potențial de a crea dependență și a genera nevoia de mânca încă unul. În plus, e și ușor instagramabil! Bon appetit!
26,00 RON
Comandă

În Stoc

Descriere
Mesdames et Messieurs, l’incroyable, le fabuleux… New York Roll Ciocolată!
Inovație americană bine ancorată în tradiția franțuzească, este o reinterpretare a clasicului croissant, diferența fiind în modalitatea de rulare a aluatului și particularitățile coacerii. Își păstrează straturile bine conturate ale unui croissant, având în același timp o textura mai crocantă. Deosebit de importantă este calitatea aluatului care, la Pain Plaisir, este făcut zilnic în metoda tradițională și folosind doar ingrediente curate.

După coacere și răcire este umplut cu o cremă onctuoasă de ciocolată și apoi decorat cu un strat fin și puțin dulce de ciocolată și boabe de cacao mărunțite.


Rezultatul este remarcabil la nivel de gust și textura, cu un mare potențial de a crea dependență și a genera nevoia de mânca încă unul.

În plus, e și ușor instagramabil! Bon appetit!
Informaţii
Alergeni
  • Gluten
  • Lapte
  • Ouă
Termen de valabilitate 1 zi
Greutate (Gr.) 90
Ingrediente Aluat de croissant, ganache de ciocolată neagră (ciocolată 70%, frișcă naturală), cremă de ciocolată neagră (ciocolată 70%, lapte 3.5%, unt 82%, ou gălbenuș pasteurizat, faină de grâu T45, zahăr, amidon), boabe de cacao
Valori nutriționale Valoare nutrițională per 100g. Valaore energetică kj/kcal 1327/316. Grăsimi 20,7g, din care acizi grași saturați 12,7g, Glucide 27g, din care zaharuri 10,5g, Fibre 1,1g, Proteine 4,8g, Sare 0,2g.
Informaţii adiţionale