Mai Multe Vizualizări
Descriere
Informaţii
Informaţii adiţionale
Mesdames et Messieurs, l’incroyable, le fabuleux… New York Roll Fistic!
Inovație americană bine ancorată în tradiția franțuzească, este o reinterpretare a clasicului croissant, diferența fiind în modalitatea de rulare a aluatului și particularitățile coacerii. Își păstrează straturile bine conturate ale unui croissant, având în același timp o textura mai crocantă. Deosebit de importantă este calitatea aluatului care, la Pain Plaisir, este făcut zilnic în metoda tradițională și folosind doar ingrediente curate.
După coacere și răcire este umplut cu o cremă onctuoasă de fistic și apoi decorat cu un strat fin și puțin dulce de glazură și fistic măcinat.
Rezultatul este remarcabil la nivel de gust și textura, cu un mare potențial de a crea dependență și a genera nevoia de mânca încă unul.
În plus, e și ușor instagramabil! Bon appetit!
Inovație americană bine ancorată în tradiția franțuzească, este o reinterpretare a clasicului croissant, diferența fiind în modalitatea de rulare a aluatului și particularitățile coacerii. Își păstrează straturile bine conturate ale unui croissant, având în același timp o textura mai crocantă. Deosebit de importantă este calitatea aluatului care, la Pain Plaisir, este făcut zilnic în metoda tradițională și folosind doar ingrediente curate.
După coacere și răcire este umplut cu o cremă onctuoasă de fistic și apoi decorat cu un strat fin și puțin dulce de glazură și fistic măcinat.
Rezultatul este remarcabil la nivel de gust și textura, cu un mare potențial de a crea dependență și a genera nevoia de mânca încă unul.
În plus, e și ușor instagramabil! Bon appetit!
Alergeni |
|
---|---|
Termen de valabilitate | 2 zile |
Greutate (Gr.) | 140 |
Ingrediente | lapte integral de vacă, făină de grâu T45, unt 82% grăsime, fondant albă[ zahăr, sirop de glucoză( sulfiți), apă, tartrat monosodic], zahăr tos, 7.1% pastă de fistic( 99% fistic, colorant alimentar natural, curcumă), gălbenuș de ou, apă, făină de grâu T480, amidon de porumb, masă gelatinoasă( gelatină de porc, apă), maia( făină de grâu, apă), 1.3% fistic, melanj de ou, smântână 20% grăsime( lapte de vacă pasteurizat,culturi lactice selectionate, proteine din lapte), drojdie de panificație, albuș de ou, sare iodată. Poate conține urme de: alte fructe cu coajă lemnoasă, arahide, soia. |
Valori nutriționale | Valori per 100 gr. Valoare energetică kJ/kcal 1399/335. Grăsimi 19.4g, din care acizi grași saturați 10.7g, Glucide 33.4g, din care zaharuri 15.3g, Fibre 0.7g, Proteine 6.3g, Sare 0,1g |