Mai Multe Vizualizări
Descriere
Informaţii
Informaţii adiţionale
Pâine cu miez pufos și gust echilibrat, creată dintr-un mix de făinuri premium și malț aromat.
Aluatul nostru își trage forța și structura din făina T550, care oferă volum, elasticitate și o textură aerată. Făina T480 adaugă finețe și un miez delicat, aproape catifelat, în timp ce făina T130 îmbogățește gustul cu note rustice, de nucă și cereale coapte, contribuind și la un profil nutrițional superior.
Malțul desăvârșește rețeta, activând fermentația naturală și aducând o culoare aurie cojii, cu o notă subtil dulceagă, caramelizată.
Rezultatul este un miez pufos, uniform și ușor elastic, cu o textură mătăsoasă, bine susținută. Coaja – subțire, ușor lucioasă și elastică – completează armonios gustul, echilibrând dulceața naturală a malțului cu tonurile cerealiere ale făinii T130.
Ideală pentru toasturi dulci sau sărate. Textura moale la interior și crocantă la exterior o face perfectă pentru prăjire.
Aluatul nostru își trage forța și structura din făina T550, care oferă volum, elasticitate și o textură aerată. Făina T480 adaugă finețe și un miez delicat, aproape catifelat, în timp ce făina T130 îmbogățește gustul cu note rustice, de nucă și cereale coapte, contribuind și la un profil nutrițional superior.
Malțul desăvârșește rețeta, activând fermentația naturală și aducând o culoare aurie cojii, cu o notă subtil dulceagă, caramelizată.
Rezultatul este un miez pufos, uniform și ușor elastic, cu o textură mătăsoasă, bine susținută. Coaja – subțire, ușor lucioasă și elastică – completează armonios gustul, echilibrând dulceața naturală a malțului cu tonurile cerealiere ale făinii T130.
Ideală pentru toasturi dulci sau sărate. Textura moale la interior și crocantă la exterior o face perfectă pentru prăjire.
| Ingrediente | faina de grau T65 certificata Label Rouge |
|---|---|
| Alergeni | Cereale care conțin gluten |
| Termen de valabilitate | 3 zile |
| Greutate (Gr.) | 580 |
| Ingrediente | 32% Făină de grâu T55, 27% apă, 23% maia (făină de grâu, apă), Făină de grâu T480, făină integrală de secară T130 certificată Label Rouge, ulei de măsline extravirgin, sare iodată, drojdie de panificație, malț din orz. Poate conține urme de: arahide, fructe cu coajă lemnoasă, semințe de susan. |
| Valori nutriționale | Valori per 100 gr. Valoare energetică Kj/kcal 1055/249; Grăsimi 2,6 g, din care saturate 0,4g; Glucide 47,5g, din care zaharuri 0,7 g, Fibre 3,4g, Proteine 7,3g, Sare 1,2g. |