Produsele noastre

Galette des Rois este o tartă traditională franceză cu migdale, care se face la început de an. O găsiti la noi toată luna ianuarie.

Foetajul cu mult unt se îmbină armonios cu crema intensă de migdale și nuci, făcând din această tartă o plăcere de savurat.

Tradiția spune că cel ce va descoperi în ea o figurină de ceramică sau o nucă intreagă devine rege pentru o zi și o să-i meargă bine tot anul. Coronița pentru rege este inclusă în cutie doar pentru tarta întreagă.

ATENȚIE - felia poate include o figurină de ceramică ascunsă în cremă.

Buche de Noel este nu doar un desert delicios, ci și o parte integrantă a tradițiilor de Crăciun din Franța și țările francofone. Își are originea în tradiția medievală de a aduce un buștean mare în casă pentru a face focul pe parcursul sărbătorilor. Acest buștean simboliza prosperitatea și protecția casei. Cu timpul, tradiția a evoluat în a crea un desert care să imite un buștean, iar patiserii din Paris l-au pregătit în forme decorate, transformându-l într-o adevărată operă de artă culinară. 

Noi am ales să îl facem în varianta Foret Noire pentru combinația echilibrată de dulceață, amăreală și aciditate - stratul de biscuit feuilletine se amestecă fin cu pastă de praline și ciocolată cu lapte, iar blatul pufos din cacao și pudră de migdale, însiropat cu Kirsch susține crema aerată cu cireșe confiate. Fiecare mușcătură oferă o experiență complexă, care încânta simțurile și lasă o amintire plăcută. 

Este un desert perfect pentru cei care iubesc ciocolata și fructele, aducând un strop de eleganță și festivitate mesei de Crăciun. 

Buche de Noel este nu doar un desert delicios, ci și o parte integrantă a tradițiilor de Crăciun din Franța și țările francofone. Își are originea în tradiția medievală de a aduce un buștean mare în casă pentru a face focul pe parcursul sărbătorilor. Acest buștean simboliza prosperitatea și protecția casei. Cu timpul, tradiția a evoluat în a crea un desert care să imite un buștean, iar patiserii din Paris l-au pregătit în forme decorate, transformându-l într-o adevărată operă de artă culinară.

Noi am ales să îl facem în varianta Foret Noire pentru combinația echilibrată de dulceață, amăreală și aciditate - stratul de biscuit feuilletine se amestecă fin cu pastă de praline și ciocolată cu lapte, iar blatul pufos din cacao și pudră de migdale, însiropat cu Kirsch susține crema aerată cu cireșe confiate. Fiecare mușcătură oferă o experiență complexă, care încânta simțurile și lasă o amintire plăcută.

Este un desert perfect pentru cei care iubesc ciocolata și fructele, aducând un strop de eleganță și festivitate mesei de Crăciun.

Biscuiți fragezi cu unt și nuci măcinate. Simpli, gustoși și casanti, sunt ideali pentru a fi serviți la petreceri, întâlniri de familie sau doar pentru tine cu tine, oricând. 

Crocanţi, dulci, săţioşi…pur şi simplu delicioşi, biscuiţii sunt aranjaţi într-o punguță simpatică, gândită pentru a fi oferită sau împărţită cu cei dragi.

Crackers cu semințe sunt potriviți pentru o gustare crocantă, sănătoasă și plină de savoare, ideali a fi consumați că atare sau că acompaniament pentru brânzeturi, dips sau salate. Gustul lor este o combinație de note sărate și ușor nucoase, datorită semințelor de in, mei, mac, susan și floarea soarelui.