Ciabatta

Focaccia specifică părţii de nord a Italiei, cu ulei de măsline extravirgin, roşii uscate şi măsline negre. O recomandăm în compania prietenilor.

O coacem în tavă mare, iar preţul afişat este pentru o bucată tăiată de 250 grame.

Această făină BIO este măcinată la moară de piatră, păstrând astfel mai multe calităţi nutritive, dar şi un gust special. Este pâinea care se apropie cel mai mult de gustul acrişor al renumitului San Francisco sourdough.

Crusta este subţire şi gustoasă, iar miezul bogat, cu alveole mici şi regulate o fac o candidată perfectă pentru sandwichuri şi nu numai.

Nu conţine drojdie.

O pâine întreagă cântăreşte 1,2 Kg, preţul afişat este pentru o jumătate de pâine tăiată, 600 grame.

Spiritul practic al mamelor din toate timpurile a reuşit întotdeauna să optimizeze resursele şi aşa s-a născut Pain Perdu. Utilizăm aluatul de croissant pentru a recompune acest desert legendar, îi adăugăm ananas confiat, papaya si cardamom, coacem într-o formă dolofană numai bună cât pentru o porţie îndestulătoare de copilărie.

O chiflă moale şi gustoasă, ideală pentru sandwichuri fine.

Se spune că simplitatea este cea mai înalta formă a sofisticării, iar această pâine susţine această afirmaţie în mod categoric. Gustul bogat si simplu o face extrem de versatilă pentru toate ideile de masă.

Este un Pain au chocolat în varianta ultra. Acoperit cu o cremă de migdale și fulgi de migdale, pain chocolat este copt din nou, iar rezultatul este delicios de bun și de plăcut.

Cine poate să-l mănânce pe tot?

Un croissant proaspăt şi bine făcut este inegalabil. Frăgezimea straturilor şi delicateţea untului, în contrast puternic cu senzaţia de crocant pe care o întâmpinăm chiar înainte de a musca, aduc o satisfacţie pură şi plină. Întodeauna proaspete, făcute de noi, facem tot ce putem în a controla toate etapele de fabricaţie pentru a obţine cel mai bun croissant.

O pâine moale şi gustoasă, ideală pentru sandwichurile de dimineaţă sau la Toaster.