Patiserie

Nu avem secrete de patiserie, dar avem un angajament pentru ingrediente primare de calitate, respectarea reţetelor şi prospeţimea zilnică. Gustul bogat al untului se traduce în aluaturi delicioase şi crocante care satisfac apetitul iubitorilor de patiserie pură. Citește Mai Mult Afiseaza mai putine
Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Grilă Listă
Setare Direcție Ascendentă
  1. New York Roll cu fistic
    Mesdames et Messieurs, l’incroyable, le fabuleux… New York Roll Fistic! Inovație americană bine ancorată în tradiția franțuzească, este o reinterpretare a clasicului croissant, diferența fiind în modalitatea de rulare a aluatului și particularitățile coacerii. Își păstrează straturile bine conturate ale unui croissant, având în același timp o textură mai crocantă. Deosebit de importantă este calitatea aluatului care, la Pain Plaisir, este făcut zilnic în metoda tradițională și folosind doar ingrediente curate. După coacere și răcire este umplut cu o cremă onctuoasă de fistic și apoi decorat cu un strat fin și puțin dulce de glazură și fistic măcinat. Rezultatul este remarcabil la nivel de gust și textură, cu un mare potențial de a crea dependență și a genera nevoia de mânca încă unul. În plus, e și ușor instagramabil! Bon appetit!
    31,00 RON
  2. Cinnamon roll

    Cinnamon roll este un desert delicios și reconfortant, popular în multe culturi, în special în Statele Unite și în țările nordice. Aluat moale și pufos, de cozonac bogat și bine dospit, rulat cu un amestec de zahăr, scorțișoară și vanilie, îl decorăm după copt cu o cremă catifelată de brânză și vanilie, pudrată cu nuca.

    Am mai zis delicios? Ei bine, mai zicem o dată! DELICIOS!

    27,00 RON
  3. Anemonă împletită cu cardamom
    Am luat tot ce iubești la anemona noastră clasică și am adăugat o notă orientală - cardamom. Aluatul este împăturit și împletit cu cardamom, straturi-straturi de gust delicios și parfumat ce poartă-n el poveștile Șeherezadei.
    18,00 RON
  4. Anemonă

    Aluat memorabil de CROISSANT cu zahăr şi pudră de vanilie, Anemonele (Kouign Amann pentru cunoscători), ne dau o lecţie de simplitate şi armonie. Secretul este tehnica perfecţionată în timp de a împături aluatul cu zahăr infuzat cu vanilie timp de mai multe zile. Rezultatul este un aluat capricios şi dificil de lucrat, dar ne simţim răsplătiţi atunci când vedem finalul.

    Anemonele lui Ştefan Luchian ne-au oferit inspiraţia pentru denumirea această jucăuşă şi poetică.

    15,00 RON
  5. Pain au Chocolat Migdale
    Este un Pain au chocolat în varianta ultra. Acoperit cu o cremă de migdale și fulgi de migdale, pain chocolat este copt din nou, iar rezultatul este delicios de bun și de plăcut. Cine poate să-l mănânce pe tot?
    28,00 RON
  6. Pain au Chocolat
    Aparent, nimic mai mult decât un CROISSANT în care împăturim 2 batoane de ciocolată 48%. Şi totuşi, magia se întâmplă şi avem o supriză gurmandă şi dulce. Mic răsfăţ de dimineaţă sau amiază, este de neratat.
    15,00 RON
  7. Croissant
    Un croissant proaspăt şi bine făcut este inegalabil. Frăgezimea straturilor şi delicateţea untului, în contrast puternic cu senzaţia de crocant pe care o întâmpinăm chiar înainte de a mușca, aduc o satisfacţie pură şi plină. Întodeauna proaspete, făcute de noi, facem tot ce putem în a controla toate etapele de fabricaţie pentru a obţine cel mai bun croissant.
    12,00 RON
  8. Amandină Dubai 8 persoane
    Jucăuși cum suntem, am reinterpretat amandina clasică, îmbinând arome tradiționale cu elemente exotice. Stratul Dubai este făcut cu ciocolată cu lapte amestecată cu fistic, tahini și cataif. Fisticul aduce un crocant plăcut și aromă de nuci, în timp ce tahini, făcut din semințe de susan măcinate, oferă o cremozitate unică și un profil de gust mineral care completează dulceața ciocolatei. La final, cataiful subțire și crocant adaugă textură transformând fiecare înghițitură într-o experiență plăcută. Amandina Dubai nu doar că sărbătorește gustul familiar al amandinei, dar oferă și o privire asupra influențelor culinare din Orientul Mijlociu. Este perfectă pentru cei care doresc să se răsfețe cu ceva atât familiar, cât și nou.
    304,00 RON
  9. Amandină Dubai 6 persoane
    Jucăuși cum suntem, am reinterpretat amandina clasică, îmbinând arome tradiționale cu elemente exotice. Stratul Dubai este făcut cu ciocolată cu lapte amestecată cu fistic, tahini și cataif. Fisticul aduce un crocant plăcut și aromă de nuci, în timp ce tahini, făcut din semințe de susan măcinate, oferă o cremozitate unică și un profil de gust mineral care completează dulceața ciocolatei. La final, cataiful subțire și crocant adaugă textură transformând fiecare înghițitură într-o experiență plăcută. Amandina Dubai nu doar că sărbătorește gustul familiar al amandinei, dar oferă și o privire asupra influențelor culinare din Orientul Mijlociu. Este perfectă pentru cei care doresc să se răsfețe cu ceva atât familiar, cât și nou.
    228,00 RON
  10. Amandină Dubai 4 persoane
    Jucăuși cum suntem, am reinterpretat amandina clasică, îmbinând arome tradiționale cu elemente exotice. Stratul Dubai este făcut cu ciocolată cu lapte amestecată cu fistic, tahini și cataif. Fisticul aduce un crocant plăcut și aromă de nuci, în timp ce tahini, făcut din semințe de susan măcinate, oferă o cremozitate unică și un profil de gust mineral care completează dulceața ciocolatei. La final, cataiful subțire și crocant adaugă textură transformând fiecare înghițitură într-o experiență plăcută. Amandina Dubai nu doar că sărbătorește gustul familiar al amandinei, dar oferă și o privire asupra influențelor culinare din Orientul Mijlociu. Este perfectă pentru cei care doresc să se răsfețe cu ceva atât familiar, cât și nou.
    152,00 RON
Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Grilă Listă
Setare Direcție Ascendentă