Produsele noastre

Iubim atât de mult pâinea tărănească încât tartinele sunt nelipsite de la Pain Plaisir. Această tartină este ideală atât pentru un mic dejun târziu sau pentru un prânz "pe fugă".

Pâine cu miez pufos și gust echilibrat, creată dintr-un mix de făinuri premium și malț aromat. Aluatul nostru își trage forța și structura din făina T550, care oferă volum, elasticitate și o textură aerată. Făina T480 adaugă finețe și un miez delicat, aproape catifelat, în timp ce făina T130 îmbogățește gustul cu note rustice, de nucă și cereale coapte, contribuind și la un profil nutrițional superior. Malțul desăvârșește rețeta, activând fermentația naturală și aducând o culoare aurie cojii, cu o notă subtil dulceagă, caramelizată. Rezultatul este un miez pufos, uniform și ușor elastic, cu o textură mătăsoasă, bine susținută. Coaja – subțire, ușor lucioasă și elastică – completează armonios gustul, echilibrând dulceața naturală a malțului cu tonurile cerealiere ale făinii T130. Ideală pentru toasturi dulci sau sărate. Textura moale la interior și crocantă la exterior o face perfectă pentru prăjire.

Croissantul cu cremă de ciocolată și alune este deliciul care dă savoare atât micului dejun cât și momentelor în care te bucuri de o gustare dulce. Crema fină de ciocolată și alune completează perfect gustul croissantului, astfel încât rezultatul este un cuceritor.

Descoperă pâinea cu sorg, un produs artizanal realizat din făină integrală de sorg, obținută prin măcinarea boabelor întregi ale uneia dintre cele mai vechi și mai valoroase cereale din lume. Sorgul este a cincea cea mai cultivată cereală la nivel global și se remarcă prin conținutul său natural de fibre (10,6 g/100 g) și proteine (8,3 g/100 g), oferind un plus de sațietate și energie de durată. În plus, nu conține gluten, fiind o alegere ideală pentru cei care caută o alimentație echilibrată, gustoasă și ușor de digerat. Rezultatul este o pâine cu gust bogat și textură plăcută, perfectă pentru micul dejun sau alături de preparatele preferate.

Cozonacul nostru încântat este rodul impletirii tehnicii franțuzești pentru aluatul clasic de Brioche cu unt și fasonarea românească cu umplutură de nuci și cacao, să fie toate colțurile cât mai satisfăcute. În aluat am presărat portocală confiata și stafide brune, să mai găsim câte o surpriză din când în când. Atenție! Poate conține urme de coajă de nucă, deși furnizorul nostru de nuci românești are un sistem de sortare bine pus la punct, uneori este posibil să mai fie câte una. Le sortam și noi înainte de a le folosi, pentru o a doua măsură de siguranță.

Cu buzele rotunijte, pronunţaţi [moallleo)]. Indiferent dacă ne simţim bine pronunţându-l sau nu, în mod cert ne simţim bine mâncându-l.

Senzaţia catifelată şi ciocolatie ne învăluie cerul gurii şi rămâne cu noi mult timp după ce moelleux a dispărut din farfurie.

Descoperă un desert rafinat, creat să aducă bucurie la fiecare îmbucătură. Aluatul fin, moale și pufos, dospit cu grijă, se împletește elegant într-o formă mică, perfectă pentru a fi savurată oricând. La interior se ascunde un strat generos de cremă fină de ciocolată, care se împletește armonios cu panglici de ciocolată neagră intensă. Mini Babka cu ciocolată nu este doar un desert, ci o experiență: aspectul său împletit atrage privirea, aroma irezistibilă de ciocolată caldă te cucerește instant.

Așa cum Roma n-a fost creată într-o zi, nici noi n-am reușit să avem un cozonac de post decât după mult timp. Iertare că a durat atât, dar în sfârșit suntem mulțumiți de rezultat. Dificil de conciliat lipsa grăsimii animale cu textura pufoasă a unui cozonac, dar după multe încercări, "Evrika" ni s-a arătat! Băutura vegetală din orez și uleiul de sâmburi de struguri ne-au satisfăcut exigențele în materie de textura, gust și sănătate, suntem încrezători că nu suntem singurii. 

Un desert cu rafinament și echilibru perfect Straturile fine de foietaj, coapte până capătă o nuanță aurie și o textură crocantă, se îmbină armonios cu o cremă catifelată și ușoară, care se topește delicat la fiecare înghițitură. Contrastul dintre crocant și cremos, completat de o dulceață subtilă și elegantă, transformă acest desert într-o adevărată experiență multisenzorială. Creat cu grijă și atenție la detalii, el aduce în farfurie personalitate și rafinament.

Descoperă gustul autentic al toamnei cu plăcinta noastră cu dovleac și nucă! Fiecare felie îmbină dovleacul copt, dulce și aromat, cu textura crocantă a nucilor atent selecționate, pentru o experiență gustativă desăvârșită. Aluatul fraged cu unt se topește în gură, completând perfect crema bogată de dovleac, într-un echilibru ideal între dulce și aromat. Perfectă alături de o ceașcă de ceai sau cafea, această plăcintă este răsfățul de care ai nevoie în fiecare zi.