Patiserie
Nu avem secrete de patiserie, dar avem un angajament pentru ingrediente primare de calitate, respectarea reţetelor şi prospeţimea zilnică. Gustul bogat al untului se traduce în aluaturi delicioase şi crocante care satisfac apetitul iubitorilor de patiserie pură.
Citește Mai Mult
Afiseaza mai putine
-
Poale-n Brâu – Deliciul vacanței lui Tom în brutăria noastrăPlecat în vacanță, Tom a gustat o "poale-n brâu" și s-a întors entuziasmat să o avem în meniul brutăriei noastre, ca o reverie cu parfum de fân și cuptor încins. Și cum ne place să testăm serios orice produs înainte de a ajunge în vitrinele noastre însorite, am avut mai multe sesiuni de degustare până ce a ieșit o poale-n brâu de-li-ci-oasă! Aluat de cozonac, cremă de brânză fină, puțin zahăr, un vârf de cuțit de vanilie și coajă aromată de lămâie, simplu, autentic și bun!Nu știm dacă să o recomandăm pentru mic-dejun sau gustare de amiază, dar recunoaștem că a fost perfectă și la prânz!20,00 RON -
Un desert emblematic al patiseriei franțuzești, acest millefeuille aduce laolaltă foietajul caramelizat, crema de fistic și pralinele crocante din migdale și fistic. Fiecare strat e gândit cu grijă, pentru un desert echilibrat, rafinat și memorabil.36,00 RON -
Un croissant proaspăt şi bine făcut este inegalabil. Frăgezimea straturilor şi delicateţea untului, în contrast puternic cu senzaţia de crocant pe care o întâmpinăm chiar înainte de a muşca, aduc o satisfacţie pură şi plină. Confitul de zmeură din interior dulce-acrișor te duce clar cu gândul la vacanță.21,00 RON -
Croissantul cu cremă de ciocolată și alune este deliciul care dă savoare atât micului dejun cât și momentelor în care te bucuri de o gustare dulce. Crema fină de ciocolată și alune completează perfect gustul croissantului, astfel încât rezultatul este un cuceritor.21,00 RON -
Descoperiți tarta noastră cu mure. O combinație desăvârșită de mure proaspete, jeleu din fructul pasiunii și o coajă crocantă de tartă cu aluat din făină de migdale. Răsfățați-vă cu acest deliciu artizanal în ediție limitată.34,00 RON -
Plăcinta cu mere și zmeură - o poveste dulce-acrișoară care aduce împreună căldura verii și prospețimea dimineților de toamnă. Amestecul generos de mere și zmeură face din această plăcintă o alegere perfectă pentru un răsfăț de sezon.26,50 RON -
Plăcinta cu mere și zmeură - o poveste dulce-acrișoară care aduce împreună căldura verii și prospețimea dimineților de toamnă. Amestecul generos de mere și zmeură face din această plăcintă o alegere perfectă pentru un răsfăț de sezon.106,00 RON -
-
Tarta cu zmeură și cremă de vanilie – un desert rafinat, în care prospețimea zmeurei se îmbină perfect cu finețea cremei de vanilie. În interior, un insert delicat de jeleu din fructe de pădure adaugă o notă intens fructată, completată de textura crocantă a cojii de tartă, realizată cu făînă de migdale. Fiecare mușcătură aduce un echilibru între cremos, acrișor și crocant, pentru o experiență cu adevărat memorabilă.36,00 RON -
Un croissant proaspăt şi bine făcut este inegalabil. Frăgezimea straturilor şi delicateţea untului, în contrast puternic cu senzaţia de crocant pe care o întâmpinăm chiar înainte de a mușca, aduc o satisfacţie pură şi plină. Întodeauna proaspete, făcute de noi, facem tot ce putem în a controla toate etapele de fabricaţie pentru a obţine cel mai bun croissant.12,50 RON