Patiserie

O reinterpretare inedită a clasicului croissant, acest produs se remarcă prin modul unic de rulare a aluatului și prin particularitățile speciale ale coacerii, care îi conferă faimoasele straturi bine definite și o textură crocantă. În interior, se ascunde un joc delicios de contraste: o cremă de brânză fină și dulce, aromată cu pastă autentică de vanilie, completată de o confitură de zmeură ușor acrișoară, care echilibrează perfect fiecare mușcătură. La final, roll-ul este glazurat cu fondant și decorat cu zmeură liofilizată, pentru o notă fresh și o experiență vizuală memorabilă. New York Roll Cheesecake – echilibrul ideal între dulce și acrișor, crocant și cremos.

Cozonacul Babka combină un aluat  pufos cu o umplutură bogată de ciocolată, cacao și scorțișoară, pentru o experiență dulce și aromată la fiecare mușcătură. Perfect pentru momentele speciale sau pentru a transforma orice zi într-o sărbătoare.

Un desert cu rafinament și echilibru perfect Straturile fine de foietaj, coapte până capătă o nuanță aurie și o textură crocantă, se îmbină armonios cu o cremă catifelată și ușoară, care se topește delicat la fiecare înghițitură. Contrastul dintre crocant și cremos, completat de o dulceață subtilă și elegantă, transformă acest desert într-o adevărată experiență multisenzorială. Creat cu grijă și atenție la detalii, el aduce în farfurie personalitate și rafinament.

Croissantul cu cremă de ciocolată și alune este deliciul care dă savoare atât micului dejun cât și momentelor în care te bucuri de o gustare dulce. Crema fină de ciocolată și alune completează perfect gustul croissantului, astfel încât rezultatul este un cuceritor.

Un croissant proaspăt şi bine făcut este inegalabil. Frăgezimea straturilor şi delicateţea untului, în contrast puternic cu senzaţia de crocant pe care o întâmpinăm chiar înainte de a mușca, aduc o satisfacţie pură şi plină. Întodeauna proaspete, făcute de noi, facem tot ce putem în a controla toate etapele de fabricaţie pentru a obţine cel mai bun croissant.