Produsele noastre

Croissant bicolor alb/verde, umplut dupa coacere cu crema de fistic si fistic tocat pe deasupra.

Modelată perfect dintr-un aluat de croissant rulat cu brânză dulce, stafide si vanilie această delicatesă este tentația franțuzească căreia nu îi poți rezista. Délicieux!

Un tort pentru 6 persoane. Contine o crema densa cu ciocolata cu lapte, un mousse de vanilie, si un caramel cu mascarpone, fiecare strat are un biscuit diferit - un biscuit cu cacao, fulgi crocanti cu praline si perle de caramel

Un nou desert care promite să fie alegerea perfectă pentru momentele de răsfăț dulce: Verrine piersici Melba. O experiență modernă și elegantă ce îmbină perfect texturile și aromele specifice verii. Un blat pufos din făină de migdale ce oferă o bază perfectă pentru crema pâtissière, peste care se adaugă un jeleu din fructe de pădure, completat de piersici poșate și decorat cu frișcă mascarpone și fulgi de migdale prăjite.

Zmeura proaspătă se întâlnește cu crema fină de vanilie și cu jeleul răcoritor din fructe de pădure, totul într-o coajă de tartă crocantă din aluat cu făină de migdale. O experiență rafinată și echilibrată pentru toți pasionații de deserturi.

Un croissant proaspăt şi bine făcut este inegalabil. Frăgezimea straturilor şi delicateţea untului, în contrast puternic cu senzaţia de crocant pe care o întâmpinăm chiar înainte de a muşca, aduc o satisfacţie pură şi plină. Confitul de zmeură din interior dulce-acrișor te duce clar cu gândul la vacanță.

Un croissant proaspăt și bine făcut este inegalabil. Însă, un croissant proaspăt și bine făcut cu Mortadella, Parmezan și Trufe Negre este o experiență gourmet care-ți permite să descoperi rapid savoarea inegalabilă a Italiei. Dedicat iubitorilor de arome rafinate, care apreciază combinațiile inedite.

În cochilia sa din aluat de croissant, melcul nostru delicios ascunde o cremă rafinată de brânză de capră și mărar proaspăt. Totul rulat cu migală și copt până la perfecțiune. O combinație delicioasă care abia așteaptă să fie descoperită!

Ideală pentru un snack rapid sau la Aperitivo, mini bagheta cu salam Chorizo satisface foamea şi lasă poveştile să curgă lin. 

Descoperă gustul verii în noul nostru produs de post: quiche cu ardei roșu, dovlecei, ceapă și usturoi, umplut cu o cremă fină de năut. O combinație de arome proaspete și texturi delicioase, ideal pentru toți cei care doresc să se bucure de un preparat savuros și sănătos.

Nimic mai simplu decât un unt aromatizat pentru a accesoriza un aperitiv sau chiar o masă gândită și plănuită cu atenție. Cine zice că trebuie să fie complicat? Varianta noastră câștigătoare pentru untul cu masline kalamata este alături de pâinea țărănească, tăiată grosier, în toată simplitatea lui și poate un fulg de sare Maldon pentru gurmanzii doritori de sare.

Descoperă bucuria unei mese simple și elegante, o călătorie culinară direct în inima Italiei, servită pe o felie de pâine: tartina cu mozzarella, pesto și roșii. O felie generoasă de pâine țărănească cu coajă crocantă și miez pufos, umplută cu cremă de mozzarella peste care așternem felii suculente de roșii coapte la soare și un pesto aromat, preparat din busuioc proaspăt. Coaptă până la perfecțiune, această tartină devine o simbioză perfectă de gusturi și texturi care te vor fascina încă de la prima mușcătură. Ideală pentru un mic dejun ca-n vacanță, un prânz rapid și rafinat sau o gustare reconfortantă oricând în timpul zilei.

Termenul „quiche” provine din germanul „Kuchen”, ce desemnează o gamă largă de tarte sărate cu diferite umpluturi. Crusta, un aluat fraged cu unt și umplutura generoasă, în strat gros se îmbină perfect.

Foitaj cu brânză de capră și susan

Un vin din gama Cuvée 'Tradition', un Sancerre clasic, produs din struguri cultivati pe celebrele soluri de silex (piatră de var).

Marna (o rocă sedimentară între argilă și calcar) din Boisgibault aduce un caracter dens și catifelat vinului alb, Fumé de Pouilly. Aromele generoase de fructe coapte, precum ananasul, coacăzele negre și florile de portocal, se dezvăluie în mod generos, completate de o bună mineralitate și prospețime.

Crianza petrece cu doar 4 luni mai putin in butoaie de stejar fata de Reserva, avand si o mica proportie de Garnacha si Graciano in compozitie.Nivelul de alcool moderat la 13,5%. Mixul de butoaie frantuzesti si americane in care a petrecut 16 luni, plus aportul celor 3 soiuri au dus la un vin complex olfactiv si gustativ, bine echilibrat, din care se pot recunoaste note de lemn, de fructe rosii si negre de padure, cola, vanilie, cacao. Exceleaza tactil prin dulceata strugurelui copt bazata pe o aciditate peste medie, specifica zonei, insotita de un tanin marunt, incitant. Cere carne rosie fiind activ, rebel.

Lopez de Haro Reserva etaleaza note spicy, corpolenta, cacao si ciocolata, taninuri dulci, profunzime si complexitate.

Monte del Frà Garganega "EGA"

Vin rose cuvee clasic, recoltat noaptea, intens si proaspat, tipic Provance, rose somon cu nas intens cu note de citrice si trena florala. Pe cerul gurii este complex, bogat si puternic de grapefruit rose. Final cu o mare persistenta aromatica cu prospetime fermecatoare.

Este un vin savuros, care dezvaluie note proaspete de mar, lamaie si caise. Finisajul este prelung si persistent.

Platou 8 mini quiche lorraine si 8 mini quiche legume

Platou 16 Mini Choux a la crème

Iubim sărătelele și suntem pretențioși cu rețeta lor. Le facem doar cu unt, nu punem conservanți și umblăm pe vârfuri la coacere, să rămană aurii, deopotrivă fragede și crocante la degustare.